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适量用餐拒绝浪费餐馆市民齐响应节俭用餐-【新闻】

发布时间:2021-05-28 15:26:19 阅读: 来源:白糖粉碎机厂家

适量用餐 拒绝浪费餐馆市民齐响应节俭用餐

适量用餐 拒绝浪费

餐馆市民齐响应节俭用餐 http://www.wzljl.cn2013-02-05 09:37作者:记者 孔妮来源:西江都市报     西江都市报讯(记者 孔妮)近日,有关“舌尖上的浪费”、中国式“剩”宴的话题成为了人们关注的焦点,那么梧州市民在理性用餐、杜绝浪费的情况如何?近日,记者在走访中了解到,目前梧州市的酒店餐馆和市民都在倡导和响应节俭用餐。

    市民:点餐“量体裁衣”

    近日,记者在金苑大酒店看到,酒店每张餐桌上都放置着一个醒目提示牌,上面写着“适量用餐、杜绝浪费”的提示语,提醒前来就餐的顾客节约用餐。前来喝早茶的梧州市民邓女士和两位朋友正准备点餐,邓女士与两位朋友商量一下,点了四份点心。“等吃得差不多,觉得点心不够的时候再加点吧,以免浪费食物。”邓女士说,看到餐桌上的提示牌,对自己也有一定的提醒作用。

    而与邓女士持同样观点的市民并不在少数,梧州市民张小姐认为,如今并不是饭菜剩得多就有面子,看着满桌吃剩的菜肴,反而让人觉得浪费可耻。

    不过,在宴请顾客的时候,很多梧州市民由于注重讲究面子和待客礼仪,无可避免会剩余一些饭菜。而在一些婚宴上,根据市民传统习惯,也会剩余饭菜,那么大家又怎么处理吃剩的饭菜呢?日前,记者来到中环酒楼,看到一些已经就餐完毕的顾客,正将桌面上吃剩的菜肴打包带走。市民陈先生表示,打包剩余食物是应该的,现在周围的人都是这么做。打包不丢面子

    酒楼:倡导节俭用餐

    新兴二路光明粥店的岑经理告诉记者,市民有理性点餐的意识,餐馆也主动配合市民一起倡导节俭用餐。顾客在点餐的时候,服务员会根据就餐人数,向顾客推荐菜品数量。而在顾客宴请的时候,服务员会适时提醒顾客餐点的分量已经足够,这样既顾及了顾客的面子,也向顾客提供了一份既够分量又不浪费的菜单。

    那么倡导节俭用餐会不会影响商家的生意?岑经理表示,倡导节俭用餐并不会影响餐馆的生意,吸引顾客光临餐馆最主要的因素是美味、质量、服务。餐馆酒楼如果在这三个方面都被顾客认可,那么顾客还是会再次光临的。梧州市饮食业商会会长王伟说,酒楼餐馆把自身的菜品做好、服务做好,就具有优势,因此文明节俭用餐并不会影响商家的生意。

编辑:钟笑莹

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