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老龄化严重日本便利店加快改造贴近老年人试验机

发布时间:2019-10-17 00:58:19 阅读: 来源:白糖粉碎机厂家

老龄化严重 日本便利店加快改造、贴近老年人

日本近几年一直为人口问题很发愁,现有人口眼看一批批老去,而女人们纷纷不肯生孩子。据悉,日本65岁以上的人口占到总人口数的21%还要多。 面对如此庞大的老龄化人群,很多商家以往的一些经营模式似乎有点不合适了。一些企业纷纷转变自己的策略,开始将服务的目标人群锁定在老年人身上。而一批便利商店自我改造的动作比较快,从内容到形式上都变得更贴近老年人。 故事 老太逛便利店到午夜 有吃有喝能休息 走廊宽价格清楚 近日的某一天,83岁的日本老太太井上季子,非常果断地推上她的带轮子的购物小车,抄近路穿过劳森便利商场的停车场,然后拐进了商场大门。 门是自动的,老太太一进门,就拿出两个饭团子来,并要了一份日本炖煮的 关东煮 及一份拿铁咖啡。做完了这些,井上老太在专门为顾客提供休息的4张桌子的其中一张旁坐了下来,一边等着一边想今天买点什么回去。井上老太在这家便利店里很 有名 ,大家都知道她的名字。 这家商场是专门为老年人服务的。 井上老太说。她站起来甚至比购物小车上挂着的雨伞高不了多少, 前天的时候,我从晚上6点就到了这里,一直呆到午夜。 便利店是24小时不停业的。 上个月,日本淡路岛的这家劳森连锁便利商场整改以后,井上老太就雷打不动地成了这里的常客。这家店整改后,走廊更加宽阔了,以适应带轮子的购物车经过;货架低了大约6英寸(15.24厘米),以便高处的货物容易拿取;而价格标签上的字也放大了许多,也是为了让老年人看价格方便;至于店内的休息桌子也是新摆上去的。 变身 便利店确实很方便 但成了匆忙生活的符号 日本全国的便利商店总共有4万多家,可以说成了日本匆忙紧张的现代生活的一个符号。在这些店里,人们可以买到他们的一日三餐,被包装在整洁的盒子里;可以支付他们生活里的账单;还可以从店里的A.T.M.自动取款机里取钱,甚至有邮寄包裹的服务 一天24小时不间断,一年365天,天天如此。 自从30多年前便利店由美国引入日本以来,似乎更多地便利了很多年轻人,尤其是年龄在二三十岁的年轻男人们,他们通常在一家便利店里停留的时间很短,平均在3分钟的样子,却是便利店里最大一部分顾客。 日本老龄化严重 便利店要为老人服务 但是随着日本迅速步入老龄化社会,这些原本和年轻人息息相关的便利店,开始考虑改变自己的经营方式,来迎合老年人的需求。 劳森连锁便利商店,在日本全国连锁店行业排名第二,该公司的发言人木村和夫称: 我们有一点危机感。 过去两年,劳森的业绩一直下滑, 由于人口老龄化,以及数量减少。 改造的灵感来自一个询问电话 于是,劳森公司开始关注乡下的大量的老年人购物问题,像淡路岛地区,老龄化更严重,65岁以上的人口占到29%。 不过,劳森公司开始虽然注意到了业绩不理想,却还没想到为老年人做点什么。事情的起因比较偶然。淡路的一个老人,打电话到一家劳森连锁便利店,询问这家便利店能开到多晚啊?周几关门休息啊?该便利店的经理长野恍然大悟,原来很多老人一直以为便利店是年轻人的专利,根本就不了解情况。所以,他们动了改造的念头。 为老人考虑周到经营业绩也噌噌涨 如今,长野经营的这家便利店,安装了坐着轮椅也能使用的洗手间。以前标签的字都是扎眼的蓝色,后来都重新喷成色泽柔和的棕色,而且店里的即食食品,也换成了不用咀嚼的,还上架了一些单个包装新鲜蔬菜,比如一个胡萝卜,1/4个卷心菜什么的。还在店里配备了助听器。在收银台处,顾客还可以把拐棍、手杖之类的放在拐棍架上存放。这样整改以后,这家店的销售额噌噌猛涨。 另一家改造过的劳森连锁便利店,也表示销售额增长了不少。他们也有自己的小秘诀,就是把以前年轻人爱喝的果汁、咖啡之类的,换成了本地产的蔬菜和日本米酒。以前没自动门的,现在也更换上了。因此,老年顾客不再麻烦店里的工作人员帮忙。 72岁的顾客小早川佳惠说,她非常感谢便利商店的这种转变,包括走廊加宽、价格标签字体放大等。 劳森连锁便利商店,在日本的分店达到了8400家之多,本来打算今年年底之前整改11家连锁店,改造成老人适宜的便利商店。但是,最后劳森还是给出了一个相当庞大的计划,将其20%的连锁店都这样改造,那么总量将达将到1700家。 延伸 企业经营策略永远跟着变化 如今,日本是全世界老龄化社会的 领头羊 ,65岁以上的人口占到了总人口数的21%强,而且从去年开始,日本人口自第二次世界大战以来出现第一次负增长。面临这种状况,政府所做的是鼓励大家多生孩子、少加班。然而,商家纷纷转变其经营策略,把服务的重点投向了老年人。研究者们鼓捣出适合跟老人做伴的机器人,除了抚慰孤单的心灵,还可以扶他们上下楼梯。 去年,一向在年轻人里颇有人气的日本连锁饭馆 和民居食屋 (WatamiFoodService),推出了流动性的疗养屋。在19家这样的食屋里,该公司专门提供老人容易吸收消化的食物,比如,一款金枪鱼寿司,厨师会把金枪鱼切碎再摆成一个样子,看起来还是一块完整的鱼。 日本的企业总是不定期地调整方针以适应人口结构的变化,因为日本在一个相对较短的时间内,人口结构变化太快了。东京专门研究人口老化与商业关系的村田广之表示,在1990年,日本65岁以上人口的百分比和美国的差不多,都是12%多一点。可是今天,美国这个比率的变化并不大,而日本却迅速进入了老龄化社会。 变化是突然的。 村田先生说, 这就是为什么服务和基础设施跟不上的原因。 (晨兮 都市快报)

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