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香甜又养生的玉米吃法

发布时间:2020-03-04 11:15:54 阅读: 来源:白糖粉碎机厂家

香甜又养生的玉米吃法

香甜又养生的玉米吃法 荆楚养生网

玉米一年四季都可以买得到,玉米香甜可口,也可以用来做很多养生的吃法。玉米是一种主食材料,是营养价值最高的一类。维生素含量是稻米、小麦的5-10倍。还含有多种微量元素是其他米类不能比拟的。膳食纤维玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。做玉米馒头、玉米饼,炒菜,做汤,打汁等等每一种都超级养眼、解馋,一起来学几道吧。

玉米炖猪蹄

食材:猪蹄600g、玉米700g、油适量、盐适量、姜适量、桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g、干尖椒5g、鸡精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣酱10g、小葱适量

做法:

1)猪蹄去毛洗净,剁成小块

2)玉米切成一寸长左右的段3)生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用

4)炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香

5)下入猪蹄,爆炒至断生

6)加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,抄匀

7)煮至沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右至水份差不多收干时加入鸡精调味,抄匀后关火起锅,装盘撒上葱花即可。

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